コーヒー通ではないのだが…
最近はコーヒーの生豆を焙煎していただいてます
一応「カフェパン」=豆煎り専用鍋使用
手間をかけるだけ幸せ
とはハワイの言い伝えらしい…
(NHKの番組で知った)
手間をかけたら美味しくなるはず…
ゆっくりやったら美味しいはず…
はず…なんですよね…
ですが
コーヒー通でもないので未知の領域
そもそも豆の種類や産地のクセの知識がありません
更に調べても個人の意見なのでマチマチの情報しかありません
煎って粉にして飲んでみて初めて味が分かるワケです
故に これは好みではない! が結構ある
時間と手間をかけて
好みでないコーヒーと出逢う…
愉快です
期待は結構な確率で裏切られる
時間と労力、精神力をかけて何かしらカタチを作る
だけれども…
結構な確率で自分が想像した結果は得られない
私の人生はこんな感じかもしれない
多分だけれど
多くの方がこんな感じを持っているんじゃないかしら…
ワタシノジンセイトハ…
イワユル「解決」が目的でもないカウンセラーは
「だから、あなたはどうするの!」でもなく
あなたの人生はどんな感じを話合ってたりしてます
社会は価値観が違うニンゲンの集まり
似たような価値観の集団があったりするが
”似たような…”であって”同じ”でもない
似たような価値観の集まりを
同じ価値観の集まりと勘違いして
大怪我したりもする
そんな繰り返しが生きるってことじゃないかと思うワケです
この先は個人の問題かな…
妥協するとか
なかったことにするとか
自分を隠して集団に居残るとか
決裂して自分の道を行くとか
で…昔の私は
決裂して道を探すを選択!
です
タフな人と言われてきましたわ
良いとか、悪いとか…そういう話でもなく
それが私の”生き様”だったということ
でもって…
人は知らないけれど
随分古傷もあるし、嫌な記憶もある
なんとかここまでやってこれたのは幸いです
「成長とは自分を抱えらるようになっていくこと」
恩師のコミュティでよく話し合って話題は「成長」だった
「人は旅立つ瞬間まで成長し続ける」
いまだ発展途上と言っておこう…